Épais

Säntis Malt Whisky, Edition Bären Gonten, 48% vol.
Living Cask, Rauchmalz

FARBE
rotgold | NASE deutliche Rauchnoten wie bei geräuchertem Schinken, Würznoten nach Lorbeer und getrocknetem Thymian, Trockenzwetschge, etwas Leder | GAUMEN Wacholder-gewürzter Rauchschinken mit kalter Rauchnote, dezente Süssnoten wie bei Waldhonig, Birnenschale, deutliche Pfeffernote, sahnige Zart-bitter-Schokolade, herbale Trockenkräuternoten, Haselnuss, Holznoten sind zwar erkennbar, stehen aber nicht dominant im Vordergrund | NACHKLANG Rauchnote auch im Nachklang dominant, jetzt zeigen sich aber zusätzliche, kräftige Röstnoten wie von Nüssen und dunklem Kakao, ganz zum Schluss kommt auch die süsse Trockenfruchtnote wieder zum Vorschein | BEMERKUNG Dies ist eine absolut ungewöhnlich, sehr komplex und spannende Abfüllung. Ein Whisky für Geniesser, die rauchige Überraschungen lieben.

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